Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vietdiscovery365.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "Vietdiscovery365.com". (Ví dụ: du lịch hàn quốc Vietdiscovery365.com). Tìm kiếm ngay
151 lượt xem

TOP 10 MÓN ĂN VẶT ĐÀI LOAN NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN

 

Món ngon Đài Loan nhất định phải ăn!

Đài Loan là một xã hội đa sắc tộc và đa văn hóa, theo đuổi sự hòa hợp lẫn nhau là biểu hiện đầy đủ nhất của văn hóa ẩm thực. Cho đến khi Mạng Tin tức Truyền hình Hoa Kỳ (CNN) cũng đưa tin về những món ăn Đài Loan không thể bỏ qua, Mạng Du lịch Đài Bắc đã chọn ra 10 món ăn nhất định phải ăn. Top 10 món ngon Đài Loan được yêu thích nhất.

 

1. Mỳ Bò

Mỳ bò là một trong những món ngon của người Đài Loan, muốn ăn ngon thì không thể thiếu ba yếu tố mỳ, nước súp và thịt bò, nước dùng chính là tinh túy của món mỳ bò. Mì bò chủ yếu được chia thành hai loại: mì cay và mì hầm không cay, cộng thêm ức và gân bò hầm sẵn. Từ những quán nhỏ cho đến những cửa hàng lâu đời, tất cả các môn phái đều dốc sức nghiên cứu mì bò, mì bò đã trở nên nổi tiếng ở Đài Loan, các cửa hàng đều cố gắng hết sức theo đuổi cách chế biến mì bò ngon nhất có thể tinh tế hơn, hương vị tốt hơn!Mỳ bò

 

2. Bánh hấp

Là món ăn sáng nổi tiếng ra đời ở vùng Giang Nam, nổi tiếng với “thân nhỏ, nhân đậm đà, mọng nước, tươi, da mỏng và hình thức đẹp”. Đối với bánh bao nhân thịt truyền thống, nước thịt chính là linh hồn, để tạo nên lớp vỏ mỏng, nhiều đầu bếp nhào với bột mì rồi dùng cây cán bột cán thành những chiếc bánh mỏng như tờ giấy. Bánh bao hấp rất mịn và sáng! Bánh hấp truyền thống có từ 14 nếp trở lên, trong khi nhà hàng nổi tiếng Din Tai Fung tinh tế hơn với 18 nếp trở lên.

Bánh bao hấp lồng

 

3. Cơm kho tộ

Nhìn như cơm kho bình thường, bát cơm kho ngon phải mềm mà không ngấy, loại nhỏ thì quán ven đường, còn loại lớn thì vào nhà hàng 5 sao, mình cũng đã ăn 1 lần tại Phủ Tổng thống Shu Guozhi, tác giả của món ăn ngon “Linh mục ăn nhẹ Đài Loan”, từng nói rằng cơm thịt lợn kho là “bữa ăn quốc dân” của Đài Loan. Cơm thịt kho nói chung là cơm thịt lợn kho ở miền bắc và miền trung Đài Loan, nơi thịt băm được hầm với muối, trong khi ở miền nam gọi là cơm thịt kho, được hầm bằng máy xay thịt. Ở miền Nam còn có món cơm kho thịt ba chỉ hầm với miếng thịt ba chỉ (ba rọi) to, còn ở miền Bắc và miền Trung gọi là cơm kho.

Cơm heo hầm

 

4. Mỳ sợi ruột heo (hàu tươi)

Mỳ là món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Đài Loan, ngoài mỳ trường thọ còn có mỳ chân giò, mỳ dầu mè, mỳ ruột heo (àu tươi) là những món ăn vặt nổi tiếng ở Đài Loan. Nguyên liệu chính là hàu tươi và mì, hàu phải được trộn với bột khoai tây, cũng có thể trộn thêm ruột già om. Mì hàu tươi ngon hay không phụ thuộc vào độ to và độ tươi của hàu, công đoạn hầm lòng heo và tỷ lệ các loại nguyên liệu trong toàn bộ tô mì mới là yếu tố quyết định tô mì đó có ngon hay không. Khi ăn chấm tương ớt tự làm, có thể thêm giấm đen, tỏi băm, rau mùi để tăng hương vị nhé!

Mỳ sợi ruột heo (hàu tươi)

 

5. Hàu chiên

Hàu chiên xù vừa miệng, da giòn, bột khoai ngọt, bột khoai dày, mỗi cửa hàng có cách làm riêng, tỷ lệ sốt cay ngọt hoàn hảo tạo nên vị mịn và dai! Nhai xong, mùi thơm của trứng tỏa ra từ kẽ răng, ăn kèm với các loại rau tươi theo mùa như donghe, bắp cải, cuối cùng món chính là những con hàu tươi rói, béo ngậy, cắn một miếng là cảm nhận được vị tươi ngọt của hải sản. đại dương. Nó tan chảy trong miệng, và là món ăn nhẹ đặc biệt không thể bỏ qua khi đến chợ đêm.

Hàu chiên

 

6. Đậu hũ thối

Sau khi ngâm nước và lên men, đậu hũ tỏa ra một mùi thơm đặc trưng nên còn có tên gọi là “đậu hũ thối”. Hương vị đặc biệt của nó, nếu chiên hoặc hầm, cũng sẽ trở thành một món ăn nhẹ đặc trưng của địa phương. Thông thường, các quầy hàng ở Đài Loan phục vụ đậu phụ thối chiên với kim chi Đài Loan (hay kim chi Tứ Xuyên) chua ngọt, không cay và ít dầu mỡ. Đậu phụ thối cay là một cách ăn mới ở Đài Loan trong những năm gần đây, với món súp cay của huyết thiên nga, độ chua vừa phải và hương vị đặc biệt của đậu phụ thối, một số nhà hàng còn thêm ruột béo (ruột lợn già), thường được biết đến như “lẩu ruột thối””.

Đậu phụ thối

 

7. Gà rán

Có thể nói là “món ngon của người bình dân”, đã được đặt lên một vị trí mới trong thế giới ăn vặt. Hương vị của món gà rán cay đã thay đổi từ rắc ớt bột cải tiến sang rắc thêm gia vị, bột tảo bẹ, bột mù tạt, v.v… Gà rán mật ong được tẩm ướp mật ong và có phô mai, gà nướng than và nướng phô mai là cũng khác với kiểu truyền thống, còn có món gà rán nhấn mạnh vào kích cỡ, siêu bự, được thay thế bằng đùi gà rán, ăn vào là no khi di chuyển, nhanh chóng chiếm lĩnh các con phố, chợ đêm.

Gà rán

 

8. Trà sữa Đài Loan

Nói đến gà rán thì không thể thiếu trà sữa trân châu Gà rán trà sữa trân châu có thể nói là món ăn kinh điển nhưng lại mang đến một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới! Nó đã được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi và được yêu thích và có tiếng vang, trở thành một trong những thức uống tiêu biểu nhất ở Đài Loan, trong những năm gần đây, nó đã lan rộng từ Đài Loan sang các nước Đông Á, Châu Âu, Châu Mỹ và thậm chí cả Hoa Kỳ. Trung Đông hay Châu Âu và Hoa Kỳ, v.v…

Trà sữa trân châu

 

9. Kem

Kem được đưa đến Đài Loan trong thời kỳ Nhật Bản cai trị, băng được cắt thành tuyết bằng máy làm đá, sau đó rắc nhiều nguyên liệu và nước tương lên trên mặt đá , cho đến bây giờ. Đầu phố cuối ngõ. Đá bào xoài bán chạy nhất Đài Loan, được CNN và các tạp chí du lịch bình chọn là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới, ăn một bát đá bào xoài kiểu Đài Loan, hay đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm dẻo từ thuở ở Đài Loan Ký ức , hay đá bào đường nâu kiểu cũ ngọt ngào, đều là những lựa chọn tuyệt vời!

Kem đá bào

 

10. Bánh nhân dứa

Là món ăn sáng nổi tiếng ở Đài Loan, thành phần chính là bột mì, bơ, đường, trứng, bí đỏ và nước sốt dứa, giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị ngọt ngào của dứa kết hợp nhất hương vị độc đáo và đơn giản của Đài Loan. Từ đồng âm trong tiếng Đài Loan của quả dứa là “Wanglai”, có nghĩa là điềm lành, thịnh vượng, đây cũng là một trong những món quà phổ biến của du khách khi đến Đài Loan.Bánh nhân dứa

Các món ăn ở Đài Loan luôn đem đến cho người thưởng thức một hương vị đọng lại khó tả. Cùng nhau tham gia đặt tour du lịch Đài Loan tại đây để nhận nhiều ưu đãi tham quan du lịch đến vùng đất màu mỡ về ẩm thực này nào!